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Dieta a menù giornaliero o dieta a scelta multipla?
Ogni nutrizionista sceglie, in base alle proprie convinzioni, se elaborare diete a menù giornaliero o piani alimentari a scelta multipla. Attualmente la suddivisione netta tra queste due strategie dietetiche, a nostro avviso, risulta superata ed in alcuni casi potrebbe rappresentare un limite per la risoluzione delle problematiche del paziente. La scelta tra dieta a menù […]